금년 여주

 

2021년 7월 19일 금년 여주가 열렸다 내가 올라가는 나무를 세워준 작년보다 아이들 아빠가 막대기를 세워 주어 여주가 더 예쁘게  나무를 타고 올라가고 있다 새 순들이 계속해서 나무를 타고 얼기설기 열매를 매달고 새로움을 잉태하고 있다

여주는 1년생 식물이다 열매가 초록색일 때 채취하여 건조 후 차로 마시는데, 연한 초록 여주 열매일수록 쓴 맛이 약하다

여주에는 카라틴 성분이 있어 췌장의 인슐린 분비에 도움을 주어 당뇨가 있는 환자에게 권장하는 식품이라고 한다

또 시력 저하를 막아주고 눈의 피로나 노안에 효과가 있고 성인병 예방에도 혈당조절, 다이어트에도 좋은 식품이라고 한다

너무 많은 양을 섭취하면 복통이나 설사 등의 부작용이 있다고 하니 어린이나 임산부는 섭취를 자제하는 것이 좋다고 한다 나의 경우는 건조한 여주를 차로 마시고 있다 여주는 너무 쓰기 때문에 돼지감자 옥수수 등 에 섞어 차로 마시는 것이 좋은 것 같다