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서천군청/서천읍

오늘 동짓날

by 설지연 2022. 12. 22.
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2022년 12월 22일 '동지'이다 동지는 24 절기의 하나이다

팥을 익혀 앙금을 낸다


금년은 노동지로 팥죽을 먹는 해이다
날씨가 사납다 바람이 불고 눈이 내리고

아침 일찍 팥죽을 만들어 본다

찹쌀가루로 새알심을 만들고

팥을 불로 익히고

찹쌀과 새알심 팥 익힌 것 등을 넣고 새알심이 둥둥 떠 오를 때까지 저어가며 익힌다

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