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봄에 새순이 나온 어린잎으로 나물무침을 해 먹는데 약간의 독성이 있어 한번 데친 후 찬물에 좀 담가 두었다가 조리하면 된다
원산지는 동아시아이며 뿌리는 약재로 쓰이는데 황달 이뇨 변비 등에 쓰인다고 한다 꽃말은 '기다리는 마음'이며 백합과 식물이다 원추리 나무의 전설도 있는데 이구화라는 사람이 쓴 연수 서라는 책이 있는데 "원추리의 어린싹을 나물로 먹으면 홀연히 술에 취한 것 같이 마음이 황홀하게 되는데 그래서 이 풀을 망우초( )라고도 한다"라고 적혀 있다고 한다
마서면 꾹립생태원에서
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