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종천밭 그리고 식물/음식

곤드레 나물

by 설지연 2022. 6. 22.
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여름이 시작되는 하지가 하루 지났다 여름에 먹기 좋은 나물이다
곤드레는 나물로 또는 밥하는데 넣어 비빔밥을 만들어 먹는다면 여름의 보양식이다

 

팔팔 끓는 물로 데친 곤드레를 찬물로 행군 후 다진 마늘 간장 깨소금 파 들기름 등 같은 양념을  넣고 버무리니 훌륭한 밥반찬이 되었다

 

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