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종천밭 그리고 식물/음식

알타리 김치

by 설지연 2020. 11. 17.
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손질하여 다듬은 무를 소금으로 절이고 

 

양파 파 젓국 고춧가루 마늘 생강등을 넣고 

 

 간을 잘 조절하여 골고루 섞는다

 

먹을 때 가위로 먹기 좋은 크기로 자르면 된다

 

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